Vinification : Nous effectuons une vinification a pressurage pneumatique direct de nos Grenache pour obtenir un jus peu coloré emblématique de nos vins rosés. Nous effectuons par la suite un débourbage de 24h a froid, suivit d'une fermentation à basse température en cuve. Après fermentation nous remettons en suspension les lies fines pour apporter du gras a notre rosé.
Dégustation : Vin aux arômes de fruits rouges comme la Grozeille ou la griotte. Fraicheur et finale en bouche acidulée en font un vin parfait pour l'été chaud et ensoleillé, a déguster entre amis.
Garde : à boire dans le mois dû a son conditionnement.
