Cépages : 100% Viognier
Terroir : argilo calcaire
Viticulture : vignoble conduit en agriculture raisonnée
Vinification : vignification traditionnelle, avec contrôle régulier des températures durant la fermentation.
Note de dégustation : vin fruité, aux arômes délicats de fleurs blanches et d'agrumes.
Garde : à boire dans le mois dû a son conditionnement.
Conditionnement : 3 Litres
Service : 10 - 11 °
Accords mets et vins : flan de thon, encornets farcis à la sétoise, pâtes à la crême fraîche, pélardons des cévennes.