Côtes du Rhône blanc Millésime 2009
Cépages :
Roussanne, Clairette, grenache blanc
Terroir :
terroirs argilo-calcaires.
Vinification :
Les vendanges ont lieu le matin afin de préserver la qualité arômatique des raisins. Egrappage total des raisins avant pressurage direct. La fermentation se déroule à température contrôlée pendant 3 semaines.
Dégustation :
Vin très parfumé au nez qui développe des arômes de fruits (type poire). Souple et frais, il convient aussi bien à l'apéritif qu'aux repas.
Service :
12°C
