Histoire des Vignerons du Castelas, vin de la Vallee du Rhone


L'histoire des Vignerons du Castelas Dans les années 1930, Rochefort du Gard devient l'une des premières communes à être agréée et incluse dans la toute jeune appellation des Côtes du Rhône. Puis au début des années 1950, quatre vignerons émirent le projet de fonder une cave coopérative intercommunale à Rochefort du Gard. Sa création fut entérinée par la première assemblée générale du 20 juillet 1952. Les vignerons fondateurs décidèrent de prendre comme nom celui de la chapelle romane du XIème siècle, Le Castelas. Le Castelas, perché au sommet du village, veille sur les vignerons et leur vignoble. Les Vignerons du Castelas vinifient leur premier vin en 1955, alors que les toits de la cave ne sont pas encore terminés... Néanmoins ce premier millésime obtient une Médaille d'Argent au concours géneral agricole de Paris. L'année 1956 voit l'inauguration officielle de la cave par monsieur le baron Le Roy de Boiseaumarie qui prononça ces mots "moins de vins mais meilleurs". Cette devise est encore écrite sur un des murs au sein de la cave de vinification et elle a toujours guidée les vignerons du castelas dans leur recherche de qualité. Les nombreux investissements au cours des années reflètent cette volonté d'être au service la qualité : . 1957 agrandissement des bâtiments de la cave, . 1975 construction du poste nord de réception des vendanges, . 1980 construction du caveau de vente au détail, .1993 acquisition des cuves en inox thermorégulées, . 1998 début de la mise en place de la traçabilité de la vigne à la cave, . 2002 acquisition de la thermo flash détente, de pressoirs pneumatiques, construction du chai de stockage climatisé.

L'histoire des Vignerons du Castelas